Menu du jour

Les entrées

Oreille de cochon confite, crème de moutarde – 8€

Salade de radis et foie de porc salés – 8€

Velouté citrouille-potimarron – 5€

La douzaine de « cagouilles » de Sandra au beurre d’ail de Lautrec – 14€

Salade de pissenlits au Melsat – 8€

Tripes de porc à l’albigeoise – 17€

Poulet fermier en gibelotte – 17€

Cassoulet, manchon de canard confit – 18€

Bavettte flanchet de bœuf Aubrac poêlée , crème d’ail rose- 20€

Confit de canard IGP Sud Ouest – 16€

Entrecôte de veau broutard du Ségala, crème de roquefort -20€

Tarte noisettine aux poires -7€

Riz au lait à l’ancienne -7€

Tartelette crémeuse à l’orange -7€

Crumble aux pommes -7€

Tarte au chocolat – 7€

Poire pochée, sauce au chocolat – 7€

Assiette de fromages affinés de chez Lou Païdol – 9€

Potage Parmentier cultivateur

Cuisse de canette aux olives, purée

Moelleux aux pommes et frangipane

18€